• Cheese cutting machine / disks

Rock 21

Article: 00034810

Cheese cutting machine / disks

Elle permet de programmer la division de la meulede fromage en disques avec hauteur fixe ou variable.

Fonctionnement:
? Centrage de la forme, à la fois verticalement et horizontalement.
? Extraction du c?ur, si nécessaire, en différents diamètres en fonction des besoins, et préparation du fromage pour la coupé ou la division en disques.
? Il est possible de découper la forme en deux moitiés par le fil horizontale ou de procéder à la mouture de la croûte en plusieurs parties pour la division ultérieure en disques du poids variable.
? Pour la division en disques, il est possible de retirer soigneusement la plaque supérieure et le fond

Specifications

  • Treated material: cheese
  • Other characteristics: disks

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